Les souci s’utilisent dans des préparations culinaires

ou des infusions (thés, tisanes), seules ou mélangées avec d’autres fleur.

Les saveurs poivrées et amères du souci s’accordent à merveille 

avec des grillades, des viandes, des poissons ou des marinades. 

On peut également saupoudrer quelques pétales broyées grossièrement sur une tarte aux légumes, dans une soupe ou sur une omelette. 

Les feuilles de souci résistent aux cuissons prolongées et aux infusions.

Ajoutez quelques fleurs lors de la cuisson de votre riz, d’un ragout ou d’un tajine de légumes.

Mariez-les avec des oeillets, bleuet ou autres.

Pétales de Souci

Artikelnummer: ES-SO-001-1210416
Preisab 6,00 €
10 Gramm